Γιατί να επιλέξετε βιολογικά και τοπικά προϊόντα
Η διατροφή με βιολογικά και τοπικά προϊόντα έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, και όχι άδικα. Τα οφέλη είναι πολλαπλά και αφορούν την υγεία, το περιβάλλον αλλά και την τοπική οικονομία.
- Πλούσια θρεπτικά συστατικά
Τα βιολογικά προϊόντα συχνά είναι πιο πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθώς καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων.
- Στήριξη της τοπικής οικονομίας
Αγοράζοντας προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς στηρίζετε άμεσα τους ανθρώπους της περιοχής σας και συμβάλλετε στη διατήρηση της τοπικής παράδοσης και κουλτούρας.
- Μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος
Όταν επιλέγετε τοπικά προϊόντα, περιορίζετε τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις, μειώνοντας τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Επιπλέον, η βιολογική καλλιέργεια σέβεται τη φυσική ισορροπία του εδάφους και της πανίδας.
- Πιο καθαρές γεύσεις
Η έλλειψη χημικών προσθέτων συχνά σημαίνει ότι τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά έχουν πιο αυθεντική και έντονη γεύση, θυμίζοντάς μας πως “έτσι ήταν παλιά τα πράγματα”.
Στο ePantry.gr θα βρείτε μια ευρεία γκάμα βιολογικών και τοπικών προϊόντων, κατάλληλων για κάθε γούστο. Η επιλογή τους είναι μια επένδυση τόσο για την υγεία σας όσο και για την ευημερία του πλανήτη.